PRIMI
Linguine al Cartoccio
Linguine del mulino Gragnano con gamberi, calamari
vongole, cozze e pomodoro.
Paccheri Scampi e Gamberi rossi di Mazara
Scampi, Gamberi rossi, pomodorini e pistacchio
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti del mulino Gragnano,
vongole veraci e spolverata di Bottarga di muggine
SECONDI
Grigliata mista di pesce
Turbante di Branzino
Branzino sfilettato cotto al forno con ripeno di julienne
di zucchine saltate al rosmarino e pomodorini conflit
SubMarine di Calamaro
Calamaro ripeno con broccoli e erbe di Montevecchia
Fritto misto di pesce
Fritto misto di pesce con farina di mais e verdure
servito con salsa jalapeno
Costata di Manzo alla griglia
con patate alla brace
